Bạn biết đấy, những gì chúng ta ăn thực sự có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của làn da. Nhiều người chỉ ra sữa chính là thủ phạm khiến mụn bùng phát. Liệu đây có phải là sự thực? Mời bạn tìm hiểu chi tiết giải đáp trong bài viết này.
Mục lục
Dữ liệu nghiên cứu về mối liên hệ giữa mụn và sữa
Giáo sư F.William Danby của Mỹ đã viết trong cuốn ” Mụn trứng cá: Căn nguyên và hướng dẫn thực hành ” về một phụ nữ như thế này.
Cô ấy tên là Bleu – một người bị mụn trứng cá nghiêm trọng, cô là người rất đam mê ẩm thực. Vì vậy, cô ấy đi học nấu ăn khắp nơi và khao khát mở một nhà hàng. Trong tất cả các món ăn, cô thích nhất là pho mát (một sản phẩm từ sữa). Tình trạng mụn của cô ấy bắt đầu trở nên tồi tệ hơn khi ăn pho mát thường xuyên.
Sau đó, cô ấy tham gia điều trị mụn bằng biện pháp trị liệu không dùng thuốc – cụ thể là tuân theo một chế độ ăn kiêng nhất định được xây dựng bởi giáo sư F.William Danby.
Vì vậy, trong sáu tháng tiếp theo, cô Bleu bắt đầu tuân thủ các quy tắc ăn kiêng do giáo sư Danby đặt ra, hạn chế ăn các sản phẩm từ sữa một cách nghiêm ngặt.
Sau 3 tháng ăn kiêng tiêu chuẩn, mụn trứng cá trên mặt được cải thiện ít nhất từ 60% đến 70% và sau 6 tháng, các tổn thương do mụn trứng cá biến mất 95%. Tất cả những điều này chỉ là vì cô ấy kiên quyết từ chối các sản phẩm sữa trong suốt thời gian điều trị.
Tất nhiên, đây chỉ là một ví dụ, và nó không đủ để đưa ra một kết luận khoa học.
Tuy nhiên, để tìm được số lượng lớn bệnh nhân mụn hợp tác điều trị bằng chế độ ăn kiêng là điều rất khó, đối với nhiều người trong chúng ta sữa đầy vị đam mê, quyến rũ mà không thể bớt đi trong cuộc sống được.
Trên thực tế, sau khi mọi người phát hiện ra sự tồn tại của những “vùng không có mụn”, các bác sĩ trên thế giới đã bắt tay vào nghiên cứu mối quan hệ giữa mụn và sữa.
Nghiên cứu 1
Trong một bài báo trên tạp chí “Nutrients” nổi tiếng, tác giả đã tổng hợp dữ liệu của gần 80.000 trẻ vị thành niên và đưa ra kết luận rằng việc uống sữa sẽ làm tăng khả năng xuất hiện mụn trứng cá.
Theo thống kê, lượng sữa uống có liên quan trực tiếp đến tỷ lệ nổi mụn:
- Nếu bạn uống ít hơn 1 ly sữa mỗi tuần, nguy cơ bị mụn trứng cá cao gấp 1,24 lần so với không uống sữa;
- Nếu bạn uống 2-6 cốc mỗi tuần, nguy cơ bị mụn trứng cá gấp 1,41 lần so với không uống sữa;
- Nếu bạn uống nhiều hơn 2 cốc mỗi ngày, khả năng bị mụn cao gấp 1,43 lần so với không uống sữa.
Nghiên cứu 2
Theo các nghiên cứu được trích dẫn bởi Học viện Da liễu Hoa Kỳ (AAD):
- Trong số hơn 47.000 phụ nữ ở Mỹ, những người uống ít nhất 2 ly sữa tách béo mỗi ngày khi còn là thanh thiếu niên có nguy cơ bị mụn trứng cá cao hơn 44%.
- Trong số hơn 6.000 trẻ em gái từ 9 -15 tuổi, những người uống nhiều sữa bò nhất có nhiều khả năng bị mụn hơn, không có sự khác biệt dựa trên hàm lượng chất béo trong sữa.
- Trong số hơn 4.000 trẻ em trai từ 9 – 15 tuổi, những trẻ uống sữa tách béo có nhiều khả năng bị mụn hơn.
Nghiên cứu 3
Tại Ý: 205 bệnh nhân, từ 10 đến 24 tuổi, đang khám bác sĩ da liễu vì mụn trứng cá vừa đến nặng và 358 bệnh nhân ở cùng độ tuổi đang khám bác sĩ da liễu về tình trạng da khác (và có ít hoặc không có mụn trứng cá) đã được hỏi những gì họ đã ăn. Những bệnh nhân bị mụn trứng cá uống sữa bò nhiều hơn đáng kể so với những bệnh nhân không bị mụn trứng cá. Không có sự khác biệt nào khác về chế độ ăn uống giữa 2 nhóm bệnh nhân.
Nghiên cứu 4
Tại Malaysia: 88 bệnh nhân, từ 18 đến 30 tuổi, được yêu cầu hoàn thành nhật ký thực phẩm trong 3 ngày. Một nửa (44) bệnh nhân bị mụn trứng cá và một nửa (44) không bị mụn trứng cá. Những bệnh nhân bị mụn trứng cá tiêu thụ nhiều sữa bò và thực phẩm có hàm lượng đường huyết cao hơn những bệnh nhân không bị mụn trứng cá.
Tại sao uống sữa lại gây ra mụn?
Sữa có chứa nội tiết tố nam
Một số chuyên gia cho rằng các hormone trong sữa góp phần gây ra mụn nhọt. Sữa có chứa nội tiết tố androgen , từ lâu đã có liên quan đến việc hình thành mụn trứng cá.
Một loại androgen cụ thể là testosterone , có liên quan chặt chẽ đến sự phát triển của mụn trứng cá.
Thông qua một chuỗi phản ứng phức tạp trong cơ thể của bạn, testosterone tạo ra dihydrotestosterone (DHT). DHT kích thích các tuyến bã nhờn , tạo ra một làn da dầu hơn, dễ bị tắc nghẽn lỗ chân lông và cuối cùng là nổi mụn.
Yếu tố tăng trưởng IGF-1
Nào, chúng ta cùng xem lại quá trình trị mụn giống như trồng hoa.
Đầu tiên là “gieo mầm” , do sự tắc nghẽn của các nang lông do nhiều nguyên nhân khác nhau như sự tăng sừng của tế bào biểu bì;
Sau đó “tưới hoa, bón phân” , tuyến bã nhờn tiết ra quá nhiều bã nhờn tạo điều kiện cho vi khuẩn Propionibacterium acnes phát triển mạnh;
Sau đó là sự “xuất hiện” , vi khuẩn Propionibacterium acnes dẫn đến tình trạng viêm nhiễm, mọc các nốt sẩn đỏ.
Cuối cùng là “đỏ cả núi” , mặt nổi đầy mụn bọc, mụn mủ thậm chí là mụn nang nghiêm trọng.
Mọi người chú ý, tập trung vào nó! Điều mà các sản phẩm từ sữa ảnh hưởng đến bước “tưới hoa, bón phân” sẽ khiến tuyến bã nhờn tiết ra nhiều chất nhờn.
Tại thời điểm này chúng ta cần phải chú ý tới một nhân tố mới đó chính là IGF-1 (Yếu tố tăng trưởng giống Insulin).
Đây chính là thủ phạm trong sữa thúc đẩy quá trình tiết bã nhờn quá mức.
Mặc dù IGF-1 có lợi cho cơ thể theo những cách khác nhau, chẳng hạn như giảm lượng đường trong máu và lipid máu, nhưng thứ này sẽ trải qua một loạt các hành động cuối cùng sẽ dẫn đến các tuyến bã nhờn dư thừa, khiến những người bị mụn rất khổ sở.
Không chỉ vậy, casein có trong sữa còn có thể bảo vệ IGF-1 không bị phân hủy bởi protease giống như “người canh gác trước cổng cung điện”, phát huy tác dụng tối đa.
Khi nào bạn nên tránh dùng sữa?
Nếu bạn nghi ngờ đám mụn trên mặt của mình là kết quả của việc uống sữa thường xuyên thì bạn có thể áp dụng các bước sau để biết được chính xác:
Bước 1: Hãy lập một cuốn nhật ký thực phẩm, điền chi tiết loại sữa và các thực phẩm có nguồn gốc từ sữa bạn đã ăn – uống trong khoảng 1 tháng (nhiều hơn càng tốt)
Bước 2: Loại trừ sữa và các thực phẩm từ sữa khỏi khẩu phần ăn uống hằng ngày trong 1-3 tháng sau đó để đánh giá xem tình trạng mụn có cải thiện hơn không. Vì mụn có thể mất nhiều thời gian để biến mất, do đó bạn cần phải kiên nhẫn để xem liệu việc loại bỏ sữa có tạo ra ảnh hưởng tích cực hay không.
Đọc thêm: Khi bị mụn nên ăn gì – kiêng gì?
Bị mụn trứng cá nên uống sữa như thế nào?
Hi vọng rằng sữa không phải là lý do khiến bạn đang khổ sở vì mụn, nhưng nếu bạn vẫn muốn thưởng thức sữa, thì dưới đây là một vài gạch đầu dòng bạn cần ghi nhớ.
1: Sữa chua là một sự thay thế tốt
Tin tốt là có thể uống sữa chua bình thường. Trong quá trình lên men sữa thành sữa chua, khoảng 75% IGF-1 bị phá hủy, điều này cũng đồng nghĩa với việc tác dụng của sữa chua đối với mụn trứng cá bị yếu đi rất nhiều và tương đối an toàn.
Hơn nữa, sữa chua là nguồn cung cấp probiotics dồi dào giúp cho đường ruột hoạt động trơn tru hơn, cải thiện táo bón, từ đó giúp làm giảm sự xuất hiện của mụn trứng cá.
2: Làm sao để đảm bảo dinh dưỡng toàn diện mà không cần uống sữa?
Câu hỏi này thực ra không khó chút nào. Chỉ riêng sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa gạo và trứng đã có thể thay thế hầu hết các lợi ích của sữa về mặt chất dinh dưỡng.
3: Sữa không chứa nội tiết tố chưa hẳn là một sự lựa chọn tốt
Nội tiết tố trong sữa chính là thủ phạm gây mụn. Đôi khi chúng ta nghe thấy thuật ngữ “sữa không có hormone”, nhưng điều này chỉ có nghĩa là những con bò sản xuất sữa chưa được tiêm hormone, nó không có nghĩa là sữa không chứa bất kỳ hormone nào. Do đó, uống loại sữa này cũng không đảm bảo cho việc mụn sẽ không trỗi dậy.
Ngoài ra, mọi người nên cẩn thận hơn về loại “sữa hữu cơ” được giới buôn bán quảng cáo, đối với người không bị mụn thì đây có thể là sản phẩm dinh dưỡng tốt hơn, nhưng không kém, đây cũng là sản phẩm dinh dưỡng tốt hơn cho mụn.
Kết luận:
Sữa về cơ bản là một sản phẩm rất tốt, nhưng nếu bạn đang có một lượng rất lớn và bị mụn trứng cá nặng thì có lẽ bạn nên thử xem việc giảm lượng sữa uống có mang lại lợi ích cho bạn hay không
Ngay cả khi loại bỏ sữa khỏi chế độ ăn uống hằng ngày nhưng tình trạng mụn của bạn vẫn chưa cải thiện thì vấn đề có thể bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân khác. Để loại bỏ mụn, bạn cũng cần thay đổi chế độ chăm sóc da, đồng thời sử dụng kem trị mụn không kê đơn. Nếu mụn ở mức độ trung bình và nặng, bạn nên tới gặp bác sĩ để sử dụng thuốc trị mụn kê toa (cả bôi và uống), mụn đặc biệt nghiêm trọng có thể áp dụng các biện pháp trị liệu khác như tiêm corticosteroid, điện di, peelda…